Retiran millones de libras de pollo congelado por posible contaminación con listeria
La empresa Tyson Foods anunció el retiro voluntario de 8.5 millones de pollo congelado y completamente cocido que se distribuyó por todo el país y Puerto Rico, debido a una posible contaminación con la peligrosa bacteria listeria.
«Aunque no hay evidencia concluyente de que los productos estuvieran contaminados en el momento del envío, el retiro voluntario se inició por precaución», explicó la empresa en un comunicado de prensa.
Los productos afectados se produjeron en una planta en Dexter, Missouri, entre el 26 de diciembre de 2020 y el 13 de abril de 2021.
Sus paquetes tienen el código de establecimiento P-7089. Aquí una lista de todos los productos incluidos en el retiro.
En un comunicado aparte, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EEUU dijo que el 9 de junio recibieron notificación de dos personas enfermas de listeriosis.
Luego de una investigación en conjunto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), se determinó que «existe evidencia que vincula las enfermedades de Listeria monocytogenes con el pollo precocido producido en Tyson Foods Inc».
La investigación identificó tres enfermedades de listeriosis, incluida una muerte , entre el 6 de abril de 2021 y el 5 de junio de 2021. Se está investigando si hay casos adicionales.
La listeriosis es una infección grave que puede ocurrir al consumir alimentos contaminados con L. monocytogenes y que afecta más a mujeres embarazadas, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunológicos débiles.
Puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas de diarrea.
Según los CDC, se estima que 1,600 personas se infectan cada año y unas 260 mueren a causa de la enfermedad.
Telemundo
